La cocina italiana: más que comida, un patrimonio cultural de la humanidad
La cocina italiana: más que comida, un patrimonio cultural de la humanidad El 11 de diciembre de 2025, la UNESCO oficialmente inscribió la cocina italiana en su lista de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, reconociendo no solo platos icónicos —como la pasta, la pizza, el gelato y el espresso—, sino toda una tradición culinaria […]
Cata especial de Cervezas & Pizzas en Rifugio 🍺
Cata especial de Cervezas & Pizzas en Rifugio 🍺🇮🇹 Este jueves 4 de diciembre vive una experiencia única en Rifugio, una de las 50 Top Pizzerías de Europa 2024, combinando lo mejor de Italia: cervezas y pizzas artesanas. Con Birra Flea, exploraremos 4 momentos maridados:👉 Entrante👉 Dos pizzas seleccionadas especialmente para la cata👉 Postre Todo […]
¡Ya está aquí nuestra tienda online!
¡Ya está aquí nuestra tienda online! Pide directo en pizzeriarifugio.last.shop: rápido, fácil y sin intermediarios. Elige entre entrega o recogida y disfruta tu momento Rifugio donde quieras. ¿Eres team Zucca e Melograno o más de Rustica alle Pere? 🍕Pide ahora (link en bio) y cuéntanos qué pizza llegó hoy. 😋 Italiano –🎉 È arrivato il […]
Dal 15 al 30 novembre arriva Sapore d’Italia da Rifugio
Del 15 al 30 de noviembre llega Sabor a Italia a Rifugio Nos sumamos a la celebración del sabor italiano organizada por el proyecto “Sabor a Italia”, una iniciativa de la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España que reúne los restaurantes italianos más auténticos del país. Sabor a Italia+2Sabor a Italia+2 Durante estas […]
Mejor Pizza de España
Presentamos Zucca e Melograno: crema de calabaza asada, panceta dorada al horno, fior di latte, stracciatella y el toque fresco de granada. Sabe a otoño en Madrid con guiño italiano. 🍕 Del 30/10 al 23/11 ven a probarla y ayúdanos a llegar lejos en La Mejor Pizza de España®️ 🇪🇸 ¿La compartirías o es solo para […]
¡Descubre las Nuevas Pizzas de Temporada en Pizzería Rifugio Madrid!
¡Descubre las Nuevas Pizzas de Temporada en Pizzería Rifugio Madrid! 🍂 El otoño es la temporada perfecta para reconfortar el alma con sabores cálidos y auténticos. En Pizzería Rifugio, hemos creado cinco pizzas exclusivas que combinan ingredientes frescos, de temporada y una técnica artesanal que te transportará directo al corazón de Italia. ¡Déjate enamorar por […]
Pizzería Rifugio recibe la Insignia de Recomendación de Restaurant Guru
Pizzería Rifugio recibe la Insignia de Recomendación de Restaurant Guru En Pizzería Rifugio, creemos que la calidad, la pasión por la auténtica cocina napolitana y el compromiso con nuestros clientes son los ingredientes esenciales de cada experiencia que ofrecemos. Hoy, nos complace compartir una noticia que nos llena de orgullo y satisfacción: hemos sido galardonados […]
Pizzeria Rifugio partecipa alla Foodie Black Week di Madrid
Pizzería Rifugio participa en la Foodie Black Week de Madrid Del 31 de marzo al 6 de abril, Madrid se convierte en el epicentro de la gastronomía con la llegada de la Foodie Black Week, el «Black Friday de la gastronomía». En esta edición especial, Italia es el país invitado, y Pizzería Rifugio no podía faltar […]
Un grande traguardo per Pizzeria Rifugio: ottenuto il marchio “Ospitalità Italiana”!
🎉 Un gran logro para Pizzería Rifugio: obtuvimos el sello “Ospitalità Italiana” Con enorme orgullo y gratitud, anunciamos que Pizzería Rifugio ha recibido el prestigioso reconocimiento «Ospitalità Italiana», promovido por Unioncamere y las Cámaras de Comercio Italianas en el Mundo. ¿Qué significa «Ospitalità Italiana»? «Ospitalità Italiana» es un sello de calidad otorgado a los restaurantes […]
La Parmigiana Napoletana di Pizzeria Rifugio: Tradizione e Gusto
La Parmigiana Napolitana de Pizzería Rifugio: Tradición y Sabor La parmigiana de berenjenas es uno de los platos emblemáticos de la cocina italiana y, en particular, de la tradición napolitana. Cada familia tiene su propia versión, transmitida de generación en generación, y la nuestra en Pizzería Rifugio no es una excepción. Preparar la parmigiana en […]
